Петр Анатольевич, Омская, 700 Эксперт с 2011 года.

Мельница работает круглосуточно, я перерабатываю 350-400 тонн зерна в месяц. В год примерно около 5000 тонн. В основном работаем на покупном зерне, есть немного давальческого, немного своего. На мукомольном рынке я с 1997 года, знаю и понимаю все нюансы. Мука у меня хорошая, если бы у меня была плохая мука, ни кто-бы ее не покупал, я бы уже разорился. Понимаю, что от зерна много зависит, но и мельница , такая экономичная, такая удобная, очень нравится! Общий выход 75 - 76% , я получаю в зависимости от зерна: вышки - до 60%, остальное первым сортом, т.к. если получать больше вышки, то первый сорт становится ни какой.

За 3 года работы пнемвосепаратор поменял, съело. Добавил бункер отволаживания до 12 тонн примерно, т.к. зерно разное.

А в целом, мельница, еще раз повторюсь, очень мне нравится!