Мы работаем в две смены, по 16 часов в сутки. Мука получается нормальная. На высшем сорте держим белизну 58 единиц, на первом сорте 43 единицы. Сейчас цену на муку не завышаем, за мукой очередь. Конкуренты давят с Казахстана.
По сортам: высший сорт 60-63%, первый сорт 15-17%, но все по спросу. На какую муку спрос, ту и делаем больше. Общий выход 75-77%, производительность примерно 720 кг/час. Зерно у нас свое. Качество не плохое. Думали взять вторую мельницу, но сейчас прогноз на озимую пшеницу очень не благоприятный, боюсь, что нечем будет работать на двух мельницах. Посмотрим, что будет за зиму.
Работают у меня три мельника, парни молодые, все схватывают налету. Старого мельника пришлось поменять, ребята учились по видео и печатному Руководству к мельнице. По электроэнергии очень радует малое потребление. Поломок тьфу-тьфу, не было ни каких, только вот «тепловухи» иногда горят, но это расходники, я так считаю. Мельница нравится, все здорово! Работаем!
← Назад