Церен Владимирович, Астрахань, 800 Рожь с 2013 года.

Наше предприятие занимается переработкой зерна тритикале (это гибрид зерна пшеницы и ржи) на мельнице МЕЛЬНИК 800 Рожь в продовольственную муку.  Зерно сами не выращиваем, закупаем его в Калмыкии. Зерно очень хорошего качества. Мы производим муку цельнозерновую, обойную и обдирную, в зависимости от спроса. Благодаря мельнице МЕЛЬНИК, мука получается отменного качества. А свою цельнозерновую муку мы даже запатентовали.

В ноябре 2019 года мы принимали участие в 29 Международной продовольственной выставке «Peterfood» проводимой в Санкт-Петербурге на которой получили диплом и золотую медаль за представленную «Муку цельнозерновую из зерна тритикале». Работаем на МЕЛЬНИК 800 Рожь с 2013 года. Нисколько не пожалели в выборе, даже благодарим Бога, что в те далёкие годы наш выбор был сделан в пользу оборудования завода МЕЛЬНИК.

Работаем не много, в одну смену 8 часов в сутки. Обслуживают мельницу два человека. На производительности 800 кг/час мельница работает спокойно. Всю получаемую муку поставляем в пекарни. В городе Астрахани строим свой хлебозавод, будем печь бездрожжевой хлеб из муки тритикале. Вот тогда и будем наращивать производство муки. Я мельницей МЕЛЬНИК очень доволен. Никаких проблем в работе, оборудование никогда не подводило.  Знаю, в соседнем хозяйстве работает итальянская мельница производительностью 80 тонн в сутки, она большая, очень энергоёмкая, трудозатратная и не представляет никакого интереса.