Павел, Томск, 700 Эксперт с 2021 года.

Прошло много времени, четыре года, как мы приобрели мельницу МЕЛЬНИК 700 Эксперт в Барнауле, но установить её и запустить в работу никак не могли решиться. Наконец настал тот счастливый день, монтаж пуско-наладка и ввод в эксплуатацию.

Наконец, мы работаем. Прошли трудный путь, пока определились с местом установки и вообще, входить ли в этот бизнес. Зерно мы покупаем, но беда в том, что зерно не подработанное, много овсюга. Зерноочистка на мельнице с таким количеством овсюга не полностью справляется, рвутся сита, приходится чаще их менять.

Зато это зерно берём по 13 рублей за кг, оно хорошего качества: натура 760-800, клейковина 24-27, влажность до 13,5. Лучшего по качеству зерна найти не можем, ни у кого нет, а худшее даже подработанное гораздо дороже. Так что это устраивает. Взяли в аренду зернохранилище на 1000 тонн. Хотим приобрести 1000-1500 Га земли и выращивать зерно, что бы ни от кого не зависеть.

У нас свой хлебозавод, поэтому, обеспечиваем в первую очередь себя, остальное на продажу. Мелим для себя общим помолом, мука получается очень хорошая и хлеб очень белый. Пекари довольны, покупатели хлеба тоже. Правда, белизномера нет, но мы ориентируемся на глаз, уже понимаем. Для продажи производим муку высшего и первого сортов, качество муки отменное.

Мы работаем в одну смену 12 часов, производительность, как и положено 690-700 кг/час. Поначалу сильно грелся подшипник на шнеке смесителе муки, обратились на завод, нам ответили, что мельница в ожидании отгрузки простояла долго, порекомендовали поменять подшипник и хорошо помазать. Так и сделали, сейчас все хорошо. На вальцевых станках рассыпались подшипники 1209, ставили, какие могли найти, но проблема оставалась. Сейчас вот купили на заводе вальцы и подшипники, установим, посмотрим.

В целом мельницей конечно довольны, интересно работать, чем больше работаем, тем больше узнаем возможности мельницы. Уже подумываем взять МЕЛЬНИК 500 для ржи, но это в перспективе.